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诗文	塌菜胡萝卜炒蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 适量 塌菜 适量 胡萝卜 适量 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 塌菜胡萝卜炒蛋的做法步骤 1 塌菜洗净。 2 沸水中放点盐和几滴油，放入塌菜烫熟捞出。 3 捞出摆在盆里。 4 鸡蛋加盐、料酒和少许水打散。 5 胡萝卜擦丝，蒜切片。 6 锅中放油，下入蒜片和胡萝卜翻炒。 7 倒入蛋液炒散。 8 炒蛋放在塌菜上。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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