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诗文
蛤蜊蒸蛋
释义
食材明细
主料
蛤蜊
适量
鸡蛋
三个
纯净水
适量
葱花
一根
调料
盐
少许
生抽
3毫升
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
1
蛤蜊煮开备用。
2
三个鸡蛋打散加入少许盐搅拌均匀。
3
过滤一下备用,然后鸡蛋按照1比2对比搅拌均匀。
4
蛤蜊摆盘加入鸡蛋糊。
5
入锅蒸,大火蒸12分钟。
6
表面淋生抽。
7
成品,撒葱花。
8
成品。
9
成品。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/6/6 7:57:11