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诗文	蛤蜊蒸蛋
释义	食材明细 主料 蛤蜊 适量 鸡蛋 三个 纯净水 适量 葱花 一根 调料 盐 少许 生抽 3毫升 清淡 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蛤蜊蒸蛋的做法步骤 1 蛤蜊煮开备用。 2 三个鸡蛋打散加入少许盐搅拌均匀。 3 过滤一下备用，然后鸡蛋按照1比2对比搅拌均匀。 4 蛤蜊摆盘加入鸡蛋糊。 5 入锅蒸，大火蒸12分钟。 6 表面淋生抽。 7 成品，撒葱花。 8 成品。 9 成品。 使用的厨具：蒸锅、煮锅 所属分类： 羹类   家常菜
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