食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
剁椒八爪鱼的做法步骤
-
1食材：八爪鱼（已洗净）。 -
2剁椒、香葱、姜末。 -
3将已洗净的八爪鱼下入沸水中焯一下、捞出。 -
4放在案板上切开。 -
5烧锅倒油烧热，下入姜末和剁椒炝锅。 -
6接着，下入切好的八爪鱼，加点料酒翻炒翻炒。 -
7然后，加点盐、鸡精。 -
8调味炒匀，搁入香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
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