“照烧味的汉堡，好吃。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
照烧鸡肉汉堡的做法步骤
-
1面包桶内倒入牛奶，鸡蛋，橄榄油，一角放入盐，一角放入白糖。加入高粉，顶部加入酵母。启动面包机揉面程序，揉至出膜后发酵。 -
2鸡胸肉洗净擦干水分，切成片。 -
3照烧腌料用水调开。 -
4加入鸡肉中抓匀腌制2小时以上。 -
5面团发好了。 -
6面团发酵成两倍大时取出滚圆排气，分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟。 -
7整理成圆形放烤盘二次发酵。 -
8发酵成两倍大时刷蛋液。撒上白芝麻。放入烤箱180度，烤12分钟左右。表面上色即可。 -
9腌好的鸡肉放入空气炸锅炸栏中。 -
10空气炸锅200度，烤20分钟左右。 -
11烤好的面包平切成两半。生菜洗净沥水。 -
12放上生菜，挤上千岛酱。放上烤好的鸡胸肉。 -
13再挤一层沙拉酱盖上顶部的面包就OK了。 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图
小窍门
1做面包不用黄油，用玉米油感觉更健康。
2烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整
2烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整
使用的厨具：空气炸锅
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