食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
肉末酸豆角的做法步骤
-
1先买差不多一斤豆角，洗净（手上不要有油）然后倒上盐几乎每根豆角都有盐粘着。然后放置5个小时，然后找个密封罐塞进罐里，再加入一勺半的盐倒入凉开水，水位要盖住豆角，然后放置在阴凉处。过几天豆角变金黄色就可以加工食用了。（一定不要有油不然豆角会烂） -
2将腌好的豆角洗净切丁，然后尝尝咸淡是否合适，太咸可以泡几分钟水，不够盐炒的时候可以加
-
3五花肉切丁，姜蒜切末，干辣椒适量切好，蒜可以多点
-
4锅里倒适量油，然后倒入肉末，跟姜蒜加入两勺生抽（也可以改酱油不过量得减半了）然后倒入辣椒
-
5倒入切好的酸豆角翻炒两分钟倒入适量鸡精，起锅装盘。特别下饭的一道菜赶紧做起来
小窍门
腌豆角千万不要有油，盐要适量
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 香菇鲜肉锅贴
- 凉拌芹菜
- 十全十美
- 大展宏图
- 红枣红薯南瓜米糊
- 凉拌食蔬
- 四喜饺子
- 菠菜梗炒鸡蛋
- 芋圆
- 藕粉圆子
- 白菜鸭血汤
- 小老鼠馒头
- 卤猪肝
- 青蒜虾仁滑蛋
- 翻砂红薯
- 香菇炒鸡肉
- 酒酿鸡蛋丸子
- 麻辣香锅
- 草莓火龙果彩色雪花酥
- 红烧豆腐
- 银耳黄金汤
- 网红奶油面包
- 紫薯山药豆浆
- 红糖糍粑
- 香酥炸猪排
- 我看见狐狸小姐和谁用英语怎么说
- 我真诚的向你道歉用英语怎么说
- 我真诚的对待她们用英语怎么说
- 我真诚的希望你来参加用英语怎么说
- 我知道一个购物中心用英语怎么说
- 我知道了中国的一些历史用英语怎么说
- 我知道他们都是猴子用英语怎么说
- 我知道你去海南了用英语怎么说
- 我知道你很忙用英语怎么说
- 我知道你感觉怎么样用英语怎么说
- 我知道你是一只猪用英语怎么说
- 我知道你非常想我用英语怎么说
- 我确定不是我用英语怎么说
- 我祖父母喜欢晚饭后散步用英语怎么说
- 我祖父母的儿子用英语怎么说
- 赠徐三十（唐·李山甫）
- 赠徐东之（明·邵宝）
- 赠徐东园（明·钟芳）
- 赠徐中书崇威还家（明·金幼孜）
- 赠徐中书望终南山歌（唐·王维）
- 赠徐九瀛观察（明·张萱）
- 赠徐介城（民国末当代初·聂绀弩）
- 赠徐仲裕（元·张仲深）
- 赠徐使君之徐州宪作（明·王世贞）
- 赠徐元叹（清·沈钦圻）
- 赠徐先辈星命课（宋末元初·陈杰）
- 赠徐冬冬自画像《寄人篱下》图（民国末当代初·聂绀弩）
- 赠徐凤麓（清·程岫）
- 赠徐南阆（明·庞嵩）
- 赠徐叔弘侍御（明·韩日缵）
- 大变局(移动赋能价值传播)(精)
- 女人财务自由之路(女人一旦了解理财投资操作比男人多赚5%)
- 中国统计摘要(2017)
- 猫王(Ⅲ)/儿童文学金牌作家书系
- 写字(1上部编版)/小学生硬笔书法练习
- 伯林书信集(卷3建业年代1960-1975上下)(精)
- 中国智能商务与金融发展战略研究/中国智能城市建设与推进战略研究丛书
- 斗破苍穹(4典藏版)/少年奇幻系列/知音漫客丛书
- 爱情笔记(精)/阿兰·德波顿作品集
- 税博士微讲堂
- 百鹤楼校笺批注古籍十七种(精)/刘盼遂著述集
- 山中岁月
- 中国法律思想史/中华现代学术名著丛书
- 老人与海小王子(名师精评思维导图版无障碍阅读)/新课标经典文学名著金库
- 衣柜