“用新鲜的甜玉米打浆做的玉米饼，加了一点淡奶油和鸡蛋，奶香味蛋香味和玉米香味兼具的玉米饼！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
奶香玉米饼的做法步骤
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1准备新鲜甜玉米两根。 -
2掰下玉米粒，清洗干净。 -
3玉米粒放料理机打成玉米浆，我这个有一些玉米渣在里面的，如果你介意的话用破壁机打玉米或者过滤玉米浆，但我觉得有一些玉米渣也挺健康的。 -
4加入一个鸡蛋搅拌均匀。 -
5加入一些淡奶油搅拌均匀，这个量不用很讲究的，也可以加牛奶，不过奶油的味道香浓一些。 -
6称2克泡打粉跟低粉混合均匀，筛入玉米浆中。 -
7搅拌均匀成粘稠度适当的面糊，因为这个玉米还挺甜的，所以我没有额外再加糖，如果喜欢甜一点的就在面糊中加适量的白砂糖，搅拌均匀就好。 -
8平底锅上火，加薄薄的一层油，舀一小勺面糊至锅中，小火煎。 -
9一面煎至金黄后翻面把另一面煎至金黄即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐