“好久没有吃米粉了，天气热又不想吃炒得，于是拌了一下，味儿超赞哦。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋酱汁拌粉的做法步骤
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1备好所用食材。 -
2将米粉提前泡软泡透。
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3再将鸡蛋加细盐打散。
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4锅里加油，将蛋液下锅炒至凝固。
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5然后再加入葱段炒至出香味。
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6将食材打出锅，再加入清水。
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7煮至汤底开之后，再将泡软的米粉下锅烫熟就可以。这样子泡软之后的细粉很容易就熟透的。
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8将米粉与炒好的鸡蛋葱配在一起，再加入酱汁及生抽拌至食材挂味就好。
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9这样子一份鸡蛋酱汁拌粉就完成。
使用的厨具：不粘锅
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