“一道做法快速的下饭菜，我们家的最爱”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒土豆丝的做法步骤
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1土豆去皮切丝，土豆丝用清水加少许盐浸泡几分钟，泡椒洗净切丝，葱姜蒜切末
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2土豆丝捞出控水
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3锅入油至5成熟，入葱姜蒜煸出香味，入青红椒翻炒一下，放入土豆丝，迅速翻炒，依次放入盐，鸡精，胡椒粉，耗油，生抽，快速翻炒一下，起锅装盘撒上葱花就OK了
小窍门
在炒土豆丝的过程中速度要快，最好五分钟完成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
冬季食谱