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诗文
【四川】韭菜香干炒肉片
释义
“简单下饭的家常小炒~”
食材明细
主料
韭菜
500g
猪肉
350g
香干
180g
淀粉
1茶匙
豆瓣酱
2茶匙
酱油
2茶匙
食盐
适量
辅料
味精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜香干炒肉片的做法步骤
1
准备食材:韭菜、猪肉、香干
2
韭菜切段、猪肉切片、香干切条
3
瘦肉中放入少许淀粉抓匀
4
锅中油烧热,放入肥肉煸炒出油脂
5
放入瘦肉炒至变色
6
加入少许豆瓣酱、酱油炒匀
7
放入韭菜根部,翻炒数下
8
放入韭菜叶、香干。大火快炒至断生
9
加入少许食盐、味精调味即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 23:56:17