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诗文
麻辣鸭翅
释义
食材明细
主料
鸭翅
1000g
辅料
老抽
适量
冰糖
适量
花椒
适量
麻椒
适量
辣椒
适量
酱香 口味
酱 工艺
一小时 耗时
普通 难度
麻辣鸭翅的做法步骤
1
鸭翅过水去血沫
2
锅里放油炒糖色依次放花椒辣椒麻椒翻炒放入鸭翅兑上没过鸭掌的水炖上一个小时
3
汤收好后放冰糖即成
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/6/2 7:10:28