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诗文	麻辣鸭翅
释义	食材明细 主料 鸭翅 1000g 辅料 老抽 适量 冰糖 适量 花椒 适量 麻椒 适量 辣椒 适量 酱香 口味 酱 工艺 一小时 耗时 普通 难度 麻辣鸭翅的做法步骤 1 鸭翅过水去血沫 2 锅里放油炒糖色依次放花椒辣椒麻椒翻炒放入鸭翅兑上没过鸭掌的水炖上一个小时 3 汤收好后放冰糖即成 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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