“鱼香味的金针菇，最好多一点汤汁，浇到米饭上，超级下饭??”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香金针菇的做法步骤
-
1青椒洗净去蒂切丝 -
2胡萝卜洗净切丝 -
3葱姜蒜切碎 -
4金针菇去根，弄散，洗净，攥干水份 -
5调鱼香汁，两勺生抽，三勺醋，四勺糖两勺淀粉，两勺料酒，适量香油，适量清水调匀 -
6锅中放入适量植物油，放入胡萝卜丝，炒出红汤 -
7盛出待用 -
8锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜 -
9放入一勺郫县豆瓣酱半勺泡椒炒出红油 -
10放入金针菇，翻炒至变软 -
11放入青椒丝胡萝卜丝翻炒 -
12倒入小碗里的鱼香汁翻炒均匀关火出锅 -
13成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐