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诗文
鸡棒骨炖土豆
释义
食材明细
主料
鸡棒骨
适量
土豆
1个
香菜
1颗
辅料
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鸡棒骨炖土豆的做法步骤
1
新鲜的鸡棒骨,洗干净
2
加料酒,用清水焯一下
3
葱,蒜,八角备用
4
锅中加油,放白糖炒出糖色,放葱蒜八角,放棒骨
5
炒成这个颜色,放耗油,生抽,老抽调色,少许料酒
6
填汤,炖10分钟
7
放入土豆,加盐鸡精,再炖15到20分钟即可
8
出锅,撒点香菜即可。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/1 18:05:17