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诗文 可可牛奶饼干
释义
可可牛奶饼干的做法
“这个饼干的外形很眼熟吧,记得小时候吃的就是这样的夹心饼干,不是很好吃,而且我每次吃要把中间的夹心层去掉,觉得太甜了,原来我从小就不爱吃甜的,难怪我的牙齿保护的这么好~~呵呵”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 145g
  • 牛奶 40g
  • 鸡蛋液 15
  • 奶粉 15
辅料
  • 黄油 35
配料
  • 糖粉 35g
  • 可可粉 1大勺
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

可可牛奶饼干的做法步骤

  • 可可牛奶饼干的做法步骤:1
    1
    黄油切成小块后放在碗里
  • 可可牛奶饼干的做法步骤:2
    2
    放进微波炉加热融化成液态
  • 可可牛奶饼干的做法步骤:3
    3
    在黄油里加入打散的鸡蛋和牛奶
  • 可可牛奶饼干的做法步骤:4
    4
    再加入奶粉,低粉,糖粉拌匀
  • 可可牛奶饼干的做法步骤:5
    5
    用手揉成一个光滑的面
  • 可可牛奶饼干的做法步骤:6
    6
    将面团里面加入一大勺可可粉
  • 可可牛奶饼干的做法步骤:7
    7
    揉成光滑的面团
  • 可可牛奶饼干的做法步骤:8
    8
    擀成一张薄皮,用长方形饼干模具压出形状
  • 可可牛奶饼干的做法步骤:9
    9
    在压好的饼干上叉上小孔
  • 可可牛奶饼干的做法步骤:10
    10
    放在烤盘上,放进预热好的烤箱,170度,中层,12分钟左右

小窍门

饼干的颜色很深,所以烤的时候注意火候,不然烤糊了看不出来~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙  
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更新时间:2024/12/22 17:24:10