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诗文 香烤薯条茄子金针菇
释义
香烤薯条茄子金针菇的做法

食材明细

主料
  • 土豆 适量
  • 金针菇 适量
  • 茄子 适量
辅料
  • 芝麻 适量
  • 大蒜 适量
  • 烧烤粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 番茄酱 适量
  • 孜然 适量
  • 微辣 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香烤薯条茄子金针菇的做法步骤

  • 1
    土豆切条,茄子从中间劈两半,在内面用刀划几刀,金针菇洗赶紧,撕成一小绺一小绺,大蒜切碎末.
  • 2
    用调料把土豆茄子金针菇和大蒜分别拌均匀味好,备用.
  • 3
    烤箱200度预热,先放入茄子烧烤10分钟使其变软,然后拿出来,上面抹用调料味好的蒜泥.
  • 4
    先把金针菇和茄子平铺在烤架上(需要在烤架上放一层锡纸,防止滴油),然后进烤箱200度烧烤20分钟即可.
  • 5
    土豆另外一箱烤,待茄子和金针菇烤完就可以把土豆铺上了.让土豆平铺在烤架上,摆放均匀,然后再上面散上孜然,芝麻,辣椒粉,和盐(可以根据自己口味做调整),最后一步很关键,在土豆上面淋上色拉油,尽量撒均匀.
  • 6
    烤箱预热200度,放入装有土豆的烤架,230度烘烤30分钟.中途可以拿出来看下是否烤软,爱吃脆的话可以把土豆切小条一些.
  • 7
    可以直接上桌了,沾上一点番茄酱,味道好极了!!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/12 11:29:22