网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 日式大学芋
释义
日式大学芋的做法
“大学芋在日本一直都很受欢迎,不光颜色好看,而且很好吃。

吃了这块想着那块,反正是吃上了就停不下来了。

传说是大正时代,很受神田附近的大学生们欢迎就有了这个名字的来历。

一根红薯给我们带来快乐和满足,只有亲自去做了之后才能体验到。

国内学名叫拔丝红薯,但日本这里的大学芋没有国内的丝拔的那么长,而且不腻人。

老公很喜欢吃,纤维食品,我也就经常搞点来俘虏老公的胃,时不时自己也解馋下。”

食材明细

主料
  • 红薯 800g
辅料
  • 芝麻 适量
配料
  • 砂糖 8大勺
  • 4大勺
  • 酱油 2小勺
  • 2小勺
  • 色拉油 适量
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

日式大学芋的做法步骤

  • 日式大学芋的做法步骤:1
    1
    将红薯去皮洗净。
  • 日式大学芋的做法步骤:2
    2
    切成适当的大小。
  • 日式大学芋的做法步骤:3
    3
    然后用水冲洗。
  • 日式大学芋的做法步骤:4
    4
    洗净后用厨房专用纸擦干净。
  • 日式大学芋的做法步骤:5
    5
    然后在180度的油锅里炸7分钟即可。
  • 日式大学芋的做法步骤:6
    6
    将炸好的红薯放到网上放凉并控干油。
  • 日式大学芋的做法步骤:7
    7
    将水,砂糖,酱油,醋一起放到锅里小火加热。
  • 日式大学芋的做法步骤:8
    8
    加热的过程中要不停的搅拌。
  • 日式大学芋的做法步骤:9
    9
    直到颜色上至焦糖色,并且有黏性。
  • 日式大学芋的做法步骤:10
    10
    将6的红薯加到锅里,快速翻炒全部都沾上焦糖马上停火。
  • 日式大学芋的做法步骤:11
    11
    表面撒上适量的芝麻即可装盘。
  • 日式大学芋的做法步骤:12
    12
    上一盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   外国美食   老人   朋友聚餐   日本料理   秋季食谱   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 13:32:40