“鱼肠也能做菜？是的，鱼肠除了加上粉丝蒸蛋、焗蛋、焖煮亦可，做法简单易学，动手吧”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼肠蒸蛋的做法步骤
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1鱼肠剪开用盐反复揉搓清洗干净切成小段，生姜切丝，香葱切小葱花。 -
2鱼肠装盘，加姜丝、适量料酒、胡椒粉、酱油、油、盐搅拌均匀，锅中加适量清水大火烧开，放入鱼肠，蒸约6分钟。
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3撕上葱花，出锅。
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4开饭。
小窍门
喜欢香口一点的可以改：香煎或盘底加适量泡好的粉丝一起蒸味道更佳。
使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐