“秋葵是让人无法拒绝的美味，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，怎么吃都喜欢。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
秋葵炒鸡蛋的做法步骤
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1秋葵洗净 -
2过水焯一下，冷水投凉 -
3切片 -
4鸡蛋打散，点2滴料酒去腥，兑一点水让鸡蛋更鲜嫩 -
5炒锅加入适量的油，煎熟鸡蛋 -
6将鸡蛋推至锅的一端，余油爆香五香粉葱姜碎，加入秋葵翻炒 -
7加入盐调味 -
8出锅。
小窍门
1、秋葵已焯熟，入锅翻炒1分钟左右即可调味。
2、鸡蛋加两滴料酒可去腥，兑一点水更鲜嫩。
2、鸡蛋加两滴料酒可去腥，兑一点水更鲜嫩。
使用的厨具：炒锅
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