“继续是土豆君当主角，
这个土豆饼的特点是切好土豆丝不冲洗，煎的过程让其淀粉慢慢粘住，形成饼。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆丝煎饼的做法步骤
-
1土豆两个。 -
2土豆去皮后切成丝备用（切好后不需要把淀粉冲洗掉）。 -
3不粘锅里放少量油，把土豆丝放锅里。 -
4不时翻炒。 -
5用铲子慢慢整成圆饼，煎至表面微黄，最后撕上适量盐和葱花便可。
小窍门
1.这个煎饼是靠土豆本身的淀粉成形，所以切好的土豆丝不需要冲洗。
使用的厨具：不粘锅
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