食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱烧梭鱼的做法步骤
-
1梭鱼洗净切好。 -
2准备好葱.姜.大料.辣椒。 -
3黄豆酱，老抽，生抽，黄酒，耗油，白糖放入碗内，调成一个料汁。 -
4锅内放油烧热，放入辣椒.大料，葱，姜炒香。 -
5放入梭鱼煎到两面金黄。 -
6到入调好的料汁。 -
7烧3分钟。 -
8到入清水，没过梭鱼。 -
9盖上锅盖大火烧开，中火烧15分钟。 -
10放盐调味，继续烧5分钟。 -
11酱烧梭鱼就做好了。 -
12装盘，撒上香菜。 -
13酱香浓郁，非常好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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