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诗文
炸鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅
12只
炸粉
50克
鸡蛋
2只
新奥尔良腌料
20克
辅料
面包糠
30克
咸香 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
炸鸡翅的做法步骤
1
冷水放入鸡翅焯水;
2
鸡翅沥水后,放入新奥尔良腌料,搅匀腌制2小时;
3
将鸡翅先沾上一层炸粉;
4
再沾上蛋液;
5
滚上一层面包糠;
6
油烧至八成热;
7
放入沾好的鸡翅,炸至金黄色;
8
盛出沥油,再复炸一次,即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/5/8 22:08:12