食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蔓越梅曲奇饼干的做法步骤
-
1黄油隔水融化 -
2倒入砂糖，搅拌至无颗粒（如果是用糖粉的话，要注意糖粉的成分，不要用葡萄糖做的糖粉） -
3蔓越梅干切小一点 -
4搅拌至无颗粒状后，加一个鸡蛋，也可以先把鸡蛋打散再倒进去，都一样的 -
5倒入蔓越梅干，搅匀 -
6倒入低筋面粉 -
7搅拌至无干粉状态 -
8装进饼干磨具内，要铺一层保鲜膜 -
9用一块木板压住，往下震几下，用胶带缠住，冷冻一个小时 -
10冷冻好之后切片，烤箱中层130度半个小时 -
11冷却之后就会变松脆 -
12如果吃不完，要密封保存，以免受潮
小窍门
每种烤箱火力都不一样，这个要自己去试验最佳时间和温度
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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