“自己做跟麦当劳、肯德基一样一样的薯条，想吃就炸。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
薯条的做法步骤
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1精选黄土豆，去皮洗净 -
2切条 -
3凉水内倒入白醋，放入薯条浸泡30分钟 -
4水烧开后放入浸泡后的薯条焯3分钟 -
5装盒，放冰箱冷冻 -
6想吃的时候，解冻后 -
7放烧热的油锅中反复炸两次 -
8炸到颜色金黄，外硬里软时，装盘，撒盐即可
小窍门
1、要想口感好，一定要选黄土豆。
2、焯水时间要把握好，否则影响口感。
3、炸薯条是要复炸一次，否则薯条不脆。
2、焯水时间要把握好，否则影响口感。
3、炸薯条是要复炸一次，否则薯条不脆。
使用的厨具：炒锅
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小吃
零食