食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
虾皮胡萝卜肉馄饨的做法步骤
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1猪肉剁碎放入碗中，加鸡蛋液、虾皮碎、胡萝卜碎、葱姜末、盐、油、糖、2勺生抽、2勺冷水； -
2把馅料顺同一方向搅匀，腌制5-10分钟； -
3馄饨皮上放一勺肉馅对折； -
4再次对折，把下角紧紧捏在一起； -
5很快馄饨包好了，个个肚大腰圆啊； -
6汤碗中放入泡好的紫菜、醋、胡椒粉、青蒜末、1勺生抽、芝麻油，冲进半碗开水； -
7锅中放适量水烧开后下进馄饨，盖上盖子煮开浇碗冷水继续煮，水开后揭开锅盖煮2分钟即可把馄饨捞入汤碗中。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
馄饨