“蜂蜜柚子茶是来自韩国的一道美味饮品，最初是在肯德基认识的，是我经常在肯德基点的一道饮品，因为酸甜苦俱备，又有美容.养颜.清热解毒，止咳化痰の功效，因此我认为它是饮料中的NO.1，所以偏爱与它【但不可天天多喝，因为容易造成婴儿肥，爱苗条的美女们要小心了】有兴趣的朋友们可以试试，蛮简单的，不错哦。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜂蜜柚子茶的做法步骤
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1柚子用削皮器削去皮，再切成细丝，蛮考验刀工的。如果喜欢苦味的，也可以再将柚子瓤切成丝,柚子皮好要用盐水泡一会儿，为了使苦味减轻 -
2柚子肉要撕碎，不要连柚子络也撕在一起，撕干净，备用。 -
3锅刷洗干净，不要加油，将柚子皮干炒至没有水分，加入柚子肉【和柚子瓤{我没加}】.冰糖和水【没过就可以了】 -
4反复翻炒，防止扒锅，大约一至二小时，直至国内水分蒸发的差不多，呈果酱状就可以了。 -
5晾至六十五度左右时盛入密封性好的罐子中，加入蜂蜜，没过柚子酱就可以了，放置阴凉处【或冰箱中】1--2周后即可使用，因为时间越长柚子酱苦味就越淡。 -
6做好的柚子酱既可以抹面包吃，又可以加两小冲水喝，味道绝对比次于肯德基的。
小窍门
1.柚子的选择：柚子要选黄色的，因为黄色的甜度高，口感好，另外，柚子也要选园些的
2.蜂蜜的选择;要选味道淡些的，要不会遮掉柚子本身的味道
3.储存：要选择阴凉通风的地方储存，要不然会坏掉，有冰箱的就放在冰箱里【最好了】
2.蜂蜜的选择;要选味道淡些的，要不会遮掉柚子本身的味道
3.储存：要选择阴凉通风的地方储存，要不然会坏掉，有冰箱的就放在冰箱里【最好了】
所属分类：
饮品
秋季食谱