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诗文	网红番茄鸡蛋水饺
释义	食材明细 主料 番茄 2个 鸡蛋 4个 面粉 280克 小葱 3棵 辅料 食用油 20克 食盐 半勺 香油 2勺 咸鲜 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 网红番茄鸡蛋水饺的做法步骤 1 准备食材：面粉，番茄，鸡蛋，小葱。 2 番茄切十字花刀。 3 烫水浸泡剥皮。 4 切成碎丁。 5 在面粉中挤入番茄汁水（以防止番茄出汤）。 6 鸡蛋打于碗中下油锅炒成鸡蛋碎。 7 将番茄碎倒入盆中，加入鸡蛋碎。 8 加入食盐、葱花。 9 淋入热油。 10 加入香油。 11 搅拌均匀。 12 面粉加番茄汁加水揉成光滑面团并醒发半小时。 13 下剂子。 14 擀成饺子皮包入馅料。 15 下入饺子锅开浇入一次凉水再度煮开。 16 捞起开吃。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面食   家常菜
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