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诗文
网红番茄鸡蛋水饺
释义
食材明细
主料
番茄
2个
鸡蛋
4个
面粉
280克
小葱
3棵
辅料
食用油
20克
食盐
半勺
香油
2勺
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
网红番茄鸡蛋水饺的做法步骤
1
准备食材:面粉,番茄,鸡蛋,小葱。
2
番茄切十字花刀。
3
烫水浸泡剥皮。
4
切成碎丁。
5
在面粉中挤入番茄汁水(以防止番茄出汤)。
6
鸡蛋打于碗中下油锅炒成鸡蛋碎。
7
将番茄碎倒入盆中,加入鸡蛋碎。
8
加入食盐、葱花。
9
淋入热油。
10
加入香油。
11
搅拌均匀。
12
面粉加番茄汁加水揉成光滑面团并醒发半小时。
13
下剂子。
14
擀成饺子皮包入馅料。
15
下入饺子锅开浇入一次凉水再度煮开。
16
捞起开吃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食 家常菜
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更新时间:2025/3/19 0:58:14