正宗酱香萝卜干的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	酱香萝卜干
释义	“佐餐小食” 食材明细主料萝卜干 500g 辅料生姜 1块大蒜 1头梨 1个番茄酱 300g 生抽 50ml 豆瓣酱 150g 陈醋 10ml 苹果 1个干红辣椒 10个盐 10g 白糖 50g 白芝麻 50g 咸鲜口味拌工艺一天耗时简单难度酱香萝卜干的做法步骤 1 萝卜干泡水十个小时，使之充分吸收水分，吃起来没有很重的萝卜气时捞出攥干 2 攥干的萝卜干切一寸左右的小段 3 苹果切丝 4 梨切丝 5 姜蒜切片 6 调料们亮个相 7 萝卜干混合苹果丝，梨丝，姜蒜片，放入各种调料搅拌均匀，筷子不行就用手吧 8 拌匀了大概是这样 9 锅内烧油，放干红辣椒段炸香后把辣椒捞出去，喜欢辣的也可以不捞 10 放芝麻炸香 11 将芝麻辣椒油淋在萝卜干上即可 12 再次搅拌均匀，放密封盒里，冰箱冷藏保存即可使用的厨具：炒锅所属分类：开胃菜
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