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诗文	酱香萝卜干
释义	“佐餐小食” 食材明细 主料 萝卜干 500g 辅料 生姜 1块 大蒜 1头 梨 1个 番茄酱 300g 生抽 50ml 豆瓣酱 150g 陈醋 10ml 苹果 1个 干红辣椒 10个 盐 10g 白糖 50g 白芝麻 50g 咸鲜 口味 拌 工艺 一天 耗时 简单 难度 酱香萝卜干的做法步骤 1 萝卜干泡水十个小时，使之充分吸收水分，吃起来没有很重的萝卜气时捞出攥干 2 攥干的萝卜干切一寸左右的小段 3 苹果切丝 4 梨切丝 5 姜蒜切片 6 调料们亮个相 7 萝卜干混合苹果丝，梨丝，姜蒜片，放入各种调料搅拌均匀，筷子不行就用手吧 8 拌匀了大概是这样 9 锅内烧油，放干红辣椒段炸香后把辣椒捞出去，喜欢辣的也可以不捞 10 放芝麻炸香 11 将芝麻辣椒油淋在萝卜干上即可 12 再次搅拌均匀，放密封盒里，冰箱冷藏保存即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 开胃菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。