“好久没写食谱了~因为一些契机，生活发生了一些变化。
自由soho了好多年，重入职场，比想象中顺利。烘焙还是爱好，不会变的，有时间还是会继续更新食谱。祝福热爱生活的人，都能幸福快乐。
今天分享的是我很喜欢的一道菜：简简单单家用电磁炉就可以完成的香辣烤鱼~”
食材明细
- 中辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
电磁炉香辣烤鱼的做法步骤
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1材料准备。 -
2把鱼头，鱼肉切开。 -
3顺着鱼肉纹路片成小块。 -
4片好的鱼肉放入锅里。 -
5根据个人口味准备腌料：盐、胡椒粉，鸡精、料酒、蛋清。 -
6倒入鱼片里腌制十五分钟左右。 -
7热油，放入花椒翻炒出香味。 -
8放入大葱，芹菜翻炒出香味，接着放入配菜加入盐，味精翻炒。 -
9倒入腌制好的鱼片，蒜泥翻炒，加入盐、鸡精、辣酱调味｛老干妈（辣三丁油辣椒）和油辣子｝依个人口味添加。 -
10依个人口味撒上香菜辣椒，准备出锅啦。 -
11上桌啦。 -
12喜欢吃辣的可以多放点辣椒啦，我口味淡，只放了老干妈。
小窍门
中餐调料就是个人口味做调整。
使用的厨具：电磁炉
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