食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸甜藕盒的做法步骤
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1莲藕削皮。 -
2藕切连刀块。
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3肉末放盐、淀粉、胡椒粉拌匀。
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4将肉酿入藕块里。
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5碗中打入一个鸡蛋，调成液。
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6适量干淀粉。
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7将酿藕块沾上鸡蛋液。
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8裹一层干淀粉。
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9放入油锅炸。
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10金黄色捞起。
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11炸好的藕盒。
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12起锅热油，倒入番茄汁、糖、醋、水淀粉煮至沸腾。
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13将酸甜茄汁浇在藕盒表面，完成。酸甜可口，香香脆脆味道还不错！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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私房菜
宴客菜
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晚餐
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