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诗文 美味炸红薯丸子
释义
美味炸红薯丸子的做法
“炸红薯丸子外酥里糯,吃货们有口福了。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 红薯 2-3个
辅料
  • 适量
  • 白糖 1-2勺
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

炸红薯丸子的做法步骤

  • 美味炸红薯丸子的做法步骤:1
    1
    红薯洗净,去头去尾去皮,再切成小块,随便怎样切。
  • 美味炸红薯丸子的做法步骤:2
    2
    把红薯放入锅里煮熟。
  • 美味炸红薯丸子的做法步骤:3
    3
    把红薯捣成红薯泥,加入白糖搅拌均匀。(白糖根据个人口味添加。)
  • 美味炸红薯丸子的做法步骤:4
    4
    加入面粉搅拌均匀。
  • 5
    锅中倒入植物油,油烧热至五成热时,取适量红薯泥搓圆,再放入锅中用中小火炸。
  • 6
    炸了一会儿后要翻动丸子,不然会糊。
  • 7
    丸子炸至表面金黄时就可以关火了。然后再让丸子在热油里呆两三分钟就可以出锅了。
  • 美味炸红薯丸子的做法步骤:8
    8
    成品图。(害怕糊,所以有几个没有发图。)
  • 美味炸红薯丸子的做法步骤:9
    9
    看着是不是很有食欲呢,你也试一下吧。

小窍门

1.面粉不能多放,不然丸子发硬,就会影响口感。

2.可以先蒸熟再去皮。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/10 6:04:04