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诗文	西红柿炒蛋
释义	食材明细 主料 西红柿 4个 鸡蛋 2个 辅料 姜 1块 酸咸 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 西红柿炒蛋的做法步骤 1 原料图 2 把鸡蛋打散，加点盐，下锅炒好 3 鸡蛋盛起来，锅里倒油，下入拍碎的姜 4 把切好的西红柿下锅翻炒，加点盐，炒的稍微久一点 5 放水，可以多放点水，炖烂一点，盖上锅盖 6 炖的差不多了，关小火 7 倒入鸡蛋翻炒，加盐和味精调味 8 出锅啦 小窍门 西红柿切小一点，炖烂一点好吃，拌饭吃尤其下饭 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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