正宗鸡蛋炒菠菜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	鸡蛋炒菠菜
释义	食材明细主料新鲜小菠菜 1斤鸡蛋 2个辅料葱适量姜适量配料盐适量清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度鸡蛋炒菠菜的做法步骤 1 小菠菜去黄叶择洗干净，切长段。 2 鸡蛋两个，加盐，打散备用。 3 将鸡蛋液倒入油锅中，炒熟装盘。 4 炒锅加适量油烧热，小火爆香葱姜。 5 倒入菠菜，加盐翻炒均匀。 6 再将炒熟的鸡蛋倒入锅内，与菠菜一起大火翻炒。 7 急火快炒后，出锅装盘。小窍门这道菜做法极其简单，方便快捷，省时省力。菠菜富含叶酸及多种维生素，是低热量、高纤维素、高营养的蔬菜，性甘凉，可以清理人体肠胃的热毒，能养血、止血、敛阴、润燥，因而可防治便秘及美容养颜。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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