食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱爆鸡三宝的做法步骤
-
1提前处理好的鸡三宝控干水份，鸡胗（对半切开后切成条状），鸡心，鸡肝分别放入碗中(加入糖，盐，酱油，料酒），放入适量白胡椒，加入蛋液，玉米淀粉抓匀腌制 -
2大葱切小段，姜切丝
-
3按顺序，将鸡胗，鸡心，鸡肝过油，8分熟即可
-
4锅中放油，油温160度下入葱白爆香（入锅后稍等一会儿翻炒，更好的爆出葱的焦香味），葱绿晚点放进去
-
5先将鸡胗和鸡心进锅爆炒，最后放入肝炒几下
-
6倒入提前调好的酱汁（蚝油，酱油，白胡椒，糖，盐，料酒，麻油）翻炒
-
7出锅啦，配上一碗白米饭，足矣！
小窍门
腌好的三宝下油锅前可以倒点油进去抓下，那样下入锅中容易拨开；酱汁里面可以切些话姜末，因为儿子不吃所以只稍稍放几根姜丝；爱吃辣的也可以加些，家里老人不吃。重口难调啊，只要自己喜欢就好。
友情提醒：动物内脏营养虽高，但胆固醇含量也高，偶尔满足下口腹之欲吧！！！
友情提醒：动物内脏营养虽高，但胆固醇含量也高，偶尔满足下口腹之欲吧！！！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 双色豆腐
- 秋葵炒肉片
- 黑全麦发糕
- 锅包肉
- 凉拌南瓜尖
- 葱油拌面
- 自制凉皮
- 酱油黄瓜
- 小米红枣粥
- 炒蛋拌苣荬菜
- 酱牛肉拌马齿苋
- 丝瓜酥肉汤
- 海参煎蛋汤面
- 爆爆西瓜生椰
- 浓厚抹茶冰激凌，口感丝滑细腻，味蕾被清香甜蜜所征服。
- 家常烧鲫鱼
- 自制冷面
- 软烂咸香，低脂低卡素烧冬瓜
- 蒜香空心菜
- 辣椒炒口蘑
- 肥肠土豆
- 酸辣柠檬手撕鸡
- 笋子炒肉
- 手工面
- 明月草炒花菇
- live up for
- live up to
- live well
- live wire
- live wires
- live with
- live you want
- living area
- living arrangement
- living bread
- living cloud
- living conditions
- living dead
- living death
- living fit
- 代儿童作端午贴门诗三首（宋·范成大）
- 代元城吴令暗为荅（唐·李商隐）
- 代先书奉迎庐帅元舆待制（宋·郭祥正）
- 代先书寄庐郡朱龙图（宋·郭祥正）
- 代先状寄孙熙叔（宋·唐庚）
- 代八周月小孙写诗（当代·陈振家）
- 代八峰寿田拒山（明·朱浙）
- 代公庆上郭帅（宋·王灼）
- 代内人狱中有寄（明·张煌言）
- 代内答（宋·梅尧臣）
- 代内赠别二首（明·孙蕡）
- 代内赠别（明·孙蕡）
- 代内赠（明·江源）
- 代内（宋·唐庚）
- 代内（宋·苏泂）
- 糖衣/雪漫青春精选集
- 爱在仙境的日子/雪漫青春精选集
- 小爱/雪漫青春精选集
- 花糖纸/雪漫青春精选集
- 不奖不打管孩子/美国妈妈都在读的科学育儿丛书
- 幌马车之歌
- 中华人民共和国刑事诉讼法配套解读(含司法解释)/中华人民共和国法律配套解读系列
- 环境污染索赔技巧和赔偿计算标准/索赔技巧和赔偿计算标准丛书
- 交通事故索赔技巧和赔偿计算标准(最新修订版)/索赔技巧和赔偿计算标准丛书
- 征地安置补偿索赔技巧和赔偿计算标准(最新修订版)/索赔技巧和赔偿计算标准丛书
- 离婚财产分割损害索赔技巧和赔偿计算标准(最新修订版)/索赔技巧和赔偿计算标准丛书
- 五险一金索赔技巧和赔偿计算标准/索赔技巧和赔偿计算标准丛书
- 学生伤害索赔技巧和赔偿计算标准/索赔技巧和赔偿计算标准丛书
- 工伤索赔(索赔技巧和赔偿计算标准)/索赔技巧和赔偿计算标准丛书
- 我的婚房谁的名(专业律师帮您破解婚恋维权困局)