食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱爆鸡三宝的做法步骤
-
1提前处理好的鸡三宝控干水份，鸡胗（对半切开后切成条状），鸡心，鸡肝分别放入碗中(加入糖，盐，酱油，料酒），放入适量白胡椒，加入蛋液，玉米淀粉抓匀腌制 -
2大葱切小段，姜切丝
-
3按顺序，将鸡胗，鸡心，鸡肝过油，8分熟即可
-
4锅中放油，油温160度下入葱白爆香（入锅后稍等一会儿翻炒，更好的爆出葱的焦香味），葱绿晚点放进去
-
5先将鸡胗和鸡心进锅爆炒，最后放入肝炒几下
-
6倒入提前调好的酱汁（蚝油，酱油，白胡椒，糖，盐，料酒，麻油）翻炒
-
7出锅啦，配上一碗白米饭，足矣！
小窍门
腌好的三宝下油锅前可以倒点油进去抓下，那样下入锅中容易拨开；酱汁里面可以切些话姜末，因为儿子不吃所以只稍稍放几根姜丝；爱吃辣的也可以加些，家里老人不吃。重口难调啊，只要自己喜欢就好。
友情提醒：动物内脏营养虽高，但胆固醇含量也高，偶尔满足下口腹之欲吧！！！
友情提醒：动物内脏营养虽高，但胆固醇含量也高，偶尔满足下口腹之欲吧！！！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 松饼
- 心心相依面包
- 空炸地瓜片
- 巧克力甜甜圈
- 韭菜花炒河虾
- 香酥鱼块
- 辣椒炒肉
- 清炒绿豆芽
- 超柔软的肉松火腿面包
- 糯米饭
- 红烧牛腩
- 银耳红枣汤
- 酸辣海鲜捞
- 鲜肉糯米饭
- 鸡蛋炒青椒胡萝卜丝
- XO酱拌茭白
- 提拉米苏
- 虫草羊肚菌鸡汤
- 陈皮红豆沙
- 豆豉蒸排骨
- 尖椒炒西兰花
- 杏梅果脯
- 樱桃罐头
- 酱牛肉
- 彩椒拌豆皮
- 恩什么什么怨的成语
- 恩什么什么报的成语
- 恩什么什么断的成语
- 恩什么什么施的成语
- 恩什么什么明的成语
- 恩什么什么李的成语
- 恩什么什么母的成语
- 恩什么什么济的成语
- 恩什么什么海的成语
- 恩什么什么爱的成语
- 恩什么什么生的成语
- 恩什么什么用的成语
- 恩什么什么着的成语
- 恩什么什么绝的成语
- 恩什么什么著的成语
- 题逆旅壁（宋·释宝黁）
- 题逆贾（宋·释文珦）
- 题逍遥栖禅寺（宋·唐遘）
- 题逍遥楼伤故韦大夫（唐·熊孺登）
- 题造微禅师院（唐·张祜）
- 题逸乐子卷（元末明初·杨维桢）
- 题逸人壁（宋·周弼）
- 题逸人陋居（元末明初·徐贲）
- 题逸士图（元末明初·李延兴）
- 题逸少真迹（宋·释善珍）
- 题逸庵卷送王封君还庐陵（明·童轩）
- 题逸老堂卷（明·林光）
- 题逸航所摄杨梅玉指照（当代·陈振家）
- 题遂宁冯德夫隐士画像（宋·李新）
- 题遂安邹广文效忠图（清·方式济）
- 中国超声医师职业相关疾病防护
- Arduino单片机高级开发(微课视频版)/清华开发者书库
- 老子注译与思想世界/文典古籍丛书
- 软件测试分析与实践
- 社会化媒体策略(专业人士和组织的工具)/媒介与艺术系列/中国传媒大学青年学者译丛
- 高级汉意翻译教程(意大利语系列教材高等学校外国语言文学类专业理解当代中国系列教材)
- 同步作文(6上浙江专版)
- 传感器应用与信号控制(智能汽车技术专业系列教材)
- 脑力游戏(3岁)
- 笑读宋词(4文化篇漫画版)
- 水电工程地质测绘规程(NB\T10074-2018)(英文版)/中华人民共和国能源行业标准
- 从课本到奥数难题点拨(小学5年级全新升级版)
- 物流成本管理(第4版普通高等教育物流管理专业系列教材)
- 员工积极情绪即兴行为与创新绩效研究--基于拓展-建构理论视角/经管文库
- 低碳转型(绿色经济转型金融与中国未来)/中国金融四十人论坛书系