食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
白面大馒头的做法步骤
-
1面粉加入酵母粉，用温水和面，盖盖子发酵至两倍大。 -
2取出面团揉光滑，揉至用刀切开内部没有大孔。 -
3分成若干小剂子，揉成圆团。 -
4蒸锅放水，放入馒头坯，盖盖子，二次发酵10分钟。 -
5大中火蒸25分钟，关火不着急取出，虚蒸5分钟。 -
6取出。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷