食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
白面大馒头的做法步骤
-
1面粉加入酵母粉，用温水和面，盖盖子发酵至两倍大。 -
2取出面团揉光滑，揉至用刀切开内部没有大孔。 -
3分成若干小剂子，揉成圆团。 -
4蒸锅放水，放入馒头坯，盖盖子，二次发酵10分钟。 -
5大中火蒸25分钟，关火不着急取出，虚蒸5分钟。 -
6取出。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 黑芝麻开花馒头
- “豆腐”豆腐茼蒿饼
- 牙签牛肉
- 蔬菜卷
- 小黄鱼炖豆腐
- 金蒜墨鱼仔
- 炸猪排
- 香菇酿丸子
- 腊猪蹄炖萝卜
- 糖醋菜花
- 蒜香肉末茄子
- 排骨烧望潮
- 面包布丁
- 豆腐炒萝卜
- 清炒土豆片
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- 蚝油酱香豆腐
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- 白灼鱿鱼
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