食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
白面大馒头的做法步骤
-
1面粉加入酵母粉，用温水和面，盖盖子发酵至两倍大。 -
2取出面团揉光滑，揉至用刀切开内部没有大孔。 -
3分成若干小剂子，揉成圆团。 -
4蒸锅放水，放入馒头坯，盖盖子，二次发酵10分钟。 -
5大中火蒸25分钟，关火不着急取出，虚蒸5分钟。 -
6取出。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 蒜茸丝瓜
- 疙瘩汤
- 家常小炒-----蚝油杏鲍菇
- 西米露
- 辣椒炒腊肉
- 自制卤鸡头
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- 香菇炒豆腐
- 茭白炒肉丝
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- 粽香米粉肉
- 蚝油香菇油菜
- 干烧黄鱼
- 清蒸山药排骨
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- 肉片炒双耳
- 红烧带鱼
- 简单蒸肉——粉蒸肉
- 寿司
- 红烧带鱼
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