“虾仁滑蛋用料简单，快手美味，营养丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁滑蛋的做法步骤
-
1准备材料。 -
2虾仁用牙签剔除虾线，加少许盐用手抓均匀控干水分，小葱切葱花，少许淀粉加水制成水淀粉备用。
-
3热锅凉油加入虾仁炒变色马上盛出。
-
4鸡蛋打散加入葱花和放凉的虾仁，淋入一汤匙水淀粉，再加适量盐和少许糖调味。
-
5热锅凉油，加入蛋液翻炒均匀，八成熟淋入少许香油，就可以出锅了。
-
6上桌了，营养美味。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐