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诗文
油炸糕
释义
“喜欢吃油炸糕,到外面的总感觉不干净,所以就果断自己研究了。”
食材明细
主料
糯米粉
400克
辅料
豆沙
适量
甜味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
油炸糕的做法步骤
1
先用滚开的水和面,再揉成团,切下一小块再放入开水中煮一分钟,再捞出来重新揉面,然后切成小团,把豆沙放里包好,压扁。
2
低油温下锅,不停翻面,省得糊焦。
3
炸至金黄就可以了。
4
就有点大了小一点就好看了,自己家吃,没弄那么小。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/13 15:15:12