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诗文
嫩姜炒肉丝
释义
“冬吃萝卜夏吃姜??”
食材明细
主料
嫩姜
半斤
猪肉
适量
辅料
黄豆酱
100g
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
嫩姜炒肉丝的做法步骤
1
先将嫩姜刮去表皮,切成薄片。猪肉切成丝。
2
嫩姜放入冷锅中煮开,捞起冲洗几遍,挤干水分备用。
3
起油锅,先把猪肉丝炒香炒熟,再加入挤干的嫩姜一起翻炒。
4
最后加入黄豆酱翻炒均匀,加入水焖两分钟,起锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/10/1 16:29:59