食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
芝士烤生蚝的做法步骤
-
1收到的新鲜生蚝冷藏保存5天内要吃掉。 -
2用商家配的工具小刀撬开壳。 -
3一边用流水细细地冲洗，一边用小刷子或旧牙刷将生蚝刷洗干净。 -
4生蚝洗干净后，平放在空烤盘内。 -
5芝士切片，如果有芝士碎可以直接用。 -
6将芝士片平铺在生蚝肉上。 -
7再撒上复合调味香料。 -
8烤箱提前预热至180度（上下火、10分钟）。 -
9预热结束后，在地下一层空烤盘内倒入50克左右的清水，接着放入放有芝士生蚝的烤盘，开烤：上下火、180度、15分钟。 -
10在还剩余5分钟时，打开烤箱，再铺上一层锡纸（减少生蚝本身的水分流失），继续烤。 -
11烤完后，及时取出，趁热享用。
使用的厨具：电烤箱
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