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诗文	红烧桂鱼仔
释义	食材明细 主料 桂花鱼 适量 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 大蒜米 适量 酱油 适量 大红椒 适量 紫苏 适量 鸡精 适量 原味 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 红烧桂鱼仔的做法步骤 1 先把桂鱼仔俺一下，锅放油,烧热。 2 放鱼，炸至金黄 3 炸至金黄，加水焖，水盖过鱼身。 4 焖五六分钟，放少量盐，生姜，大蒜米，大红椒，紫数，酱油。再焖，焖至水快干，加鸡精。 5 料干，放点大蒜叶或葱花起锅 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
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