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诗文
双茄烩
释义
食材明细
主料
茄子
两个
蕃茄
一个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
两小瓣
葱叶末
适量
花生油
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
少许
白糖
少许
蒜香 口味
烩 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
双茄烩的做法步骤
1
食材择洗干净备用
2
茄子切成滚刀块
3
蕃茄--自然成熟的蕃茄不用开水烫也能剥皮
4
蕃茄切成小滚刀块
5
辅料改刀备用
6
热锅加油放入辅料爆香生抽烹锅
7
放入茄子翻炒
8
把茄子水分炒干
9
放入蕃茄炒出汤汁,让茄子充分吸收蕃茄汤汁,加盐及少许鸡精调味即可出锅
10
装盘
11
蒜香双茄烩,请大家参考!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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getting all wet
getting around in beijing
getting away
getting away with
getting away with telling
getting back
getting boring
getting down
getting even
getting fat
getting him
getting ill
getting in on the act
getting into
getting involved
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更新时间:2026/2/2 3:31:19