“说起瓠子已经很久没吃过了，小时候一到春天，大家就忙着在自家小院里这边种上几颗丝瓜，那边撒几粒瓠子，还有地方没利用的要么来几株黄瓜，要么就是种南瓜，反正能利用的就不让它闲着。因此到了夏天结果了，这菜那菜吃都吃不完，想吃什么摘什么，想想那时真是好幸福，蔬菜是现吃现摘，不用担心有农药，也不用这家那家到处看哪里卖的菜最新鲜。
其实小时候挺讨厌吃瓠子的，可能是因为吃得多吧，而现在想吃了却不是从前的味道了。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄炒瓠子的做法步骤
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1瓠子一个、西红柿一个（我的这个柿子太大所以用了半个，普通的用一个） -
2瓠子去皮儿切片备用 -
3西红柿切块儿，大蒜切末 -
4炒锅放油，油热后下入瓠子翻炒 -
5接着下入西红柿块儿翻炒 -
6加入适量盐、花椒面、鸡精翻炒 -
7最后下入蒜末炒出蒜香味出锅 -
8酸酸咸咸的番茄瓠子就可以开动了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
秋季食谱