食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼切段洗净，两面用刀划几道。放料酒，葱姜腌20分钟。 -
2锅中倒油，小火，葱姜蒜八角，几粒花椒炒香，放入沥干水的带鱼，稍微煎一下，用筷子翻面。
-
3倒入少许料酒，适量生抽，老抽，倒入没过鱼的水，大火煮开，然后转中火，放一勺白糖，一勺醋。继续炖20分钟。
-
4最后放少许白胡椒粉，大火收汁即可。
小窍门
还有一种方法，是裹生粉煎。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 玫瑰花苹果派
- 炸香椿鱼
- 葱油萝卜丝
- 炸香蕉
- 马兰头鸡蛋煎饼
- 薯片
- 开洋鸡刨豆腐
- 西式土豆鸡蛋
- 清炒韭菜
- 胡萝卜炒五号菜
- 蔓越莓黄油曲奇
- 蛏子炒丝瓜
- 鯪魚肉蒸釀豆腐
- 自制草莓罐头
- 腐乳煎鸡翼
- 马拉糕
- 油饼
- 玉米猪骨汤
- 榆钱烫面饼
- 披萨
- 牛肉炒蒜苔
- “水果”法式水果软糖
- 清炒酸笋
- 黑全麦粗粮馒头
- 炒白菜豆腐
- 精什么什么惚的成语
- 精什么什么擞的成语
- 精什么什么政的成语
- 精什么什么散的成语
- 精什么什么日的成语
- 精什么什么条的成语
- 精什么什么沛的成语
- 精什么什么海的成语
- 精什么什么炼的成语
- 精什么什么猛的成语
- 精什么什么玉的成语
- 精什么什么神的成语
- 精什么什么竭的成语
- 精什么什么算的成语
- 精什么什么精的成语
- 卖花声 别金治卿（明·杨慎）
- 卖花声 卖花声（当代·黄绮）
- 卖花声 和黄子常韵（元·乔吉）
- 卖花声 咏鼓子花腰（清·曹贞吉）
- 卖花声 哲夫与其夫人张倾城合绘梅聘海棠图（清末近现代初·高旭）
- 卖花声 壬戌岁朝，不果香窟探梅之约，因倚（清末近现代初·高燮）
- 卖花声 夏闺（清末民国初·聂树楷）
- 卖花声 夜读磨剑室词集，集定庵句题之（清末近现代初·高燮）
- 卖花声 寄心与（清末民国初·郑元昭）
- 卖花声 寄韵仙（清·汪淑娟）
- 卖花声 寓园杏花三株，烂若绛霞，风雨连宵（近现代·龙榆生）
- 卖花声 小窗供水仙，葱茜有致，词以赏之（近现代·邓嘉缜）
- 卖花声 帘下美人影（清·曹贞吉）
- 卖花声 怀嘐公海上（清末近现代初·高旭）
- 卖花声 戏和友人春思原韵（清末民国初·潘榕）
- 中国广播电视对外传播力研究/珞珈问道文丛
- 唐昭陵韦贵妃墓发掘报告(陕西省考古研究院田野考古报告)(精)
- 红楼启示录(精)/读书文丛精选
- 政府信息公开纠纷诉讼指引与实务解答/诉讼指引与实务解答丛书
- 青果青
- 一升露水一升花
- 孔子的学问(日本人如何读论语)(精)/子安宣邦作品集
- 良训传家(中国文化的根基与传承)
- 十面埋伏(精)/九神鹿绘本馆
- 长江里有白■豚/儿童文学金牌作家书系
- 巧破图形阵/我们爱科学精品书系
- 温暖的豆荚旅店/校园轻小说小闺蜜系列/儿童文学伴侣
- 白鱼记(3罔两)/儿童文学淘乐酷
- 长达一天的快乐/小闺蜜系列/儿童文学伴侣
- 白立方内外(ARTFORUM当代艺术评论50年)