食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双茄炒肉丝的做法步骤
-
1紫色茄子切条状，番茄切块，肉切成丝。 -
2锅放多点油，放茄子炸软，之后捞出沥干油。 -
3锅内热油，放姜片、葱花炒香，再放肉丝炒至变色。 -
4加入番茄翻炒，倒些生抽，再用盐调味。 -
5紫茄子码在碗底，炒好的番茄和肉丝倒在碗的上层，最后拌匀。
小窍门
注：最后也可把茄子放一起炒均匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
- 啤酒鸭
- 小米豆沙粑粑
- 烧烤炉烤竹笋五花肉
- 香菇猪肉馅饺子
- 肉炒胡萝卜杏鲍菇
- 芫爆土豆丝
- 紫薯 南瓜芋圆
- 自己动手制做红豆沙
- 家常虾
- 凉拌木耳
- 简易寿司
- 日式亲子盖浇饭
- 百合红枣银耳羹
- 蝴蝶酥
- 奶油蛋糕
- 叶儿耙
- 秋季菜谱——【香辣藕丝】
- 南瓜豆沙饼
- 麻汁豇豆
- 冰糖银耳
- 芦笋百合
- 胡萝卜洋葱炒肉
- 煎松茸
- 蜜汁五花肉叉烧
- 潮州小吃——咸水粿
- brown Eyes
- brown fat
- brown fur
- brown glasses
- brown goods
- brown heart
- brownian motion
- brownian movement
- brownie cake
- brownie cookies
- brownie points
- brownie recipe
- browning bar
- browning firearms
- browning x-bolt
- 一落索 信守王道夫席上和赵达夫赋金林檎韵（宋·辛弃疾）
- 一落索 其一 蒋园和李朝奉（宋·舒亶）
- 一落索 其一（宋·程垓）
- 一落索 其二 歌者索词，名之一东（宋·程垓）
- 一落索 其二（宋·舒亶）
- 一落索 前题 火媒掸帚（清末民国初·姚华）
- 一落索 双调（宋·周邦彦）
- 一落索 和山谷（清末近现代初·汪东）
- 一落索 和清真（清末近现代初·汪东）
- 一落索 咏风鸢（清·董元恺）
- 一落索 寄仙品（清·孙云凤）
- 一落索 小窗夜坐用周美成韵（清·龚鼎孳）
- 一落索 挑灯坐（清·邹祗谟）
- 一落索 新柳（元末明初·邵亨贞）
- 一落索 春怀（宋·严仁）
- 阳光少年(上下)
- 应用型创新人才培养与职业类高等教育体系构建
- 纳税检查案例分析(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)/税收案例系列丛书
- 学术的力量(教育研究与政策制定)/北京大学教育经济与政策研究丛书
- 民间社会的组织主体与价值表述
- 中学德育学科教学论/学科课程与教学系列/新视野教师教育丛书
- 美国的大学治理/管理之道丛书/北大高等教育文库
- 商务韩语听说(附光盘下)/应用韩语系列
- 目标汉语(附光盘基础篇5)
- 仇恨犯罪(刑法与身份政治)/社会思想译丛
- 民事诉讼证明妨碍研究
- 金融犯罪刑法学专论
- 北大讲座(教育卷第1辑)
- 刑事辩护律师审查运用证据指南
- 国有资产法论/经济法文库