“烤过的红椒，甜甜的口感中带着焦香，加上酸奶简单地打一下就成了一款涂面包、拌面条、蘸薯条或炸鸡的风味酱料。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红椒酱的做法步骤
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1红椒洗净，擦干水分，放入烤盘，用小刀在表面扎几个孔。 -
2预热过的烤箱200度烤15分钟。拿出放入有盖儿的容器中闷10分钟，然后剥皮。
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3去把儿和籽。
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4所有食材切碎。
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5放入搅拌器后加入酸奶、色拉酱和橄榄油。
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6搅打成酱。加入盐和薄荷粉调味。
小窍门
红椒去皮和籽之后，不要用水冲洗，以免失去焦香的口味。
使用的厨具：搅拌机、烤箱
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