豆角茄子去蒂洗净，茄子撕成条。

土豆去皮去瓤倭瓜剁块。

锅内加油加五花肉炒出油，再依次放入豆角茄子倭瓜土豆炒出水分，豆角炒绿然后加酱油，盐，十三香，一大勺豆瓣酱，加没过食材的清水。

大火烧开转中小火炖至土豆倭瓜软烂即可，这一步出锅就是东北的大丰收炖菜了，如果不是为了大饭包可以同时加一些玉米和排骨。

准备打饭包的食材，二白菜洗净控干水，葱香菜切碎，准备一些熟花生米。

炖菜和米饭拌到一起，再加适量豆瓣酱，也可以加一些生菜直接吃。

把拌好的米饭用白菜叶子包起来。

简直不要太过瘾，可以大口造了，每次必撑绝不罢休。??