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诗文
东北炖菜大饭包
释义
食材明细
主料
米饭
适量
豆角
250g
茄子
2个
土豆
1个
倭瓜
半个
辅料
五花肉
适量
葱
适量
香菜
适量
青椒
适量
调料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
十三香
适量
葱香 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
东北炖菜大饭包的做法步骤
1
豆角茄子去蒂洗净,茄子撕成条。
2
土豆去皮去瓤倭瓜剁块。
3
锅内加油加五花肉炒出油,再依次放入豆角茄子倭瓜土豆炒出水分,豆角炒绿然后加酱油,盐,十三香,一大勺豆瓣酱,加没过食材的清水。
4
大火烧开转中小火炖至土豆倭瓜软烂即可,这一步出锅就是东北的大丰收炖菜了,如果不是为了大饭包可以同时加一些玉米和排骨。
5
准备打饭包的食材,二白菜洗净控干水,葱香菜切碎,准备一些熟花生米。
6
炖菜和米饭拌到一起,再加适量豆瓣酱,也可以加一些生菜直接吃。
7
把拌好的米饭用白菜叶子包起来。
8
简直不要太过瘾,可以大口造了,每次必撑绝不罢休。??
小窍门
灵魂的五花肉我忘了,这是把魂儿丢了吧。根据各人口味可以自由组合,东北传统吃法一家一个样。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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in a bad mood
in a bad way
in abeyance
in a big way
inability
in a bind
in a bit
in a blaze of glory
in a brotherly way
in absentia
in abundance
in a cast
inaccessibility
inaccessible
in accord
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更新时间:2026/1/12 13:30:22