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诗文
蜂蜜橘皮马芬
释义
“糖渍橘皮独特的香味会令你深深地爱上她。”
食材明细
主料
鸡蛋
1只
蜂蜜
35g
玉米油or色拉油
70g
牛奶
30g
低筋面粉
100g
泡打粉
1小勺
糖渍橘皮丁
35g
橙汁
15g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蜂蜜橘皮马芬的做法步骤
1
鸡蛋打散,加入全部液体材料,顺序是:蛋液、蜂蜜、玉米油、牛奶、橙汁。轻轻搅拌均匀,避免出现过多的泡。
2
低筋面粉跟泡打粉一起过筛,加入步骤1的糊中。
3
用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌面糊。加入糖渍橘皮丁,继续拌均匀至面糊呈顺滑无颗粒状,搅拌要轻。
4
模具刷油(玉米油or色拉油),撒上面粉,把面糊倒进模具中(八分满就行),建议使用裱花袋。轻敲几下,把气泡震出来。再在表面撒上一些糖渍橘皮丁作为装饰。
5
烤箱180°预热15分钟,180°烤25~30分钟,烤好后立刻取出(避免蛋糕太干),用牙签戳一戳,如果没有液体粘着就熟了。
6
朋友说放一天之后味道会更好,不过老公已经迫不及待地开吃了。
小窍门
蛋糕体只有淡淡的甜味,是为了突出糖渍橘皮丁的特殊甜味,可以根据个人喜好添加蜂蜜的量(5g左右就行)。
使用的厨具:电烤箱
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take ill
take in
take in hand
take in stride
take into account
take inventory
take it
take it easy
take it from me
take it out of
take its course
take its toll
take leave
take leave of
take me in you
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更新时间:2026/3/23 1:53:00