“带鱼，又是一种我喜欢吃的鱼。加入酱油，煎一煎就能烹饪出简单的美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎带鱼的做法步骤
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1将带鱼处理干净后切成段，把姜切成细丝。 -
2热锅下油，放进带鱼和姜丝。 -
3带鱼煎至两面金黄。 -
4加入酱油。 -
5再煎一会儿，熟了即可出锅。
小窍门
1.煎带鱼的时候可以裹上一层粉，煎带鱼的比较香，不会碎。
2.带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
2.带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜