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诗文 牛肉炖土豆
释义
牛肉炖土豆的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 土豆 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 姜 适量
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 老抽 适量
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 五香 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

牛肉炖土豆的做法步骤

  • 牛肉炖土豆的做法步骤：1
    1
    牛肉洗好。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：2
    2
    切丁。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：3
    3
    土豆和胡萝卜切丁。放水里备用。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：4
    4
    锅中放油。下入姜蒜八角桂皮爆炒。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：5
    5
    然后下入牛肉翻炒。加上老抽。白糖。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：6
    6
    然后放入水，开始煮。这里需要多一点水。需要多煮一会。我放了两个这么多水。然后水不用煮干了。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：7
    7
    然后把煮熟的牛肉放碗里装好。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：8
    8
    然后起锅放油下入土豆胡萝卜翻炒。加盐。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：9
    9
    然后把牛肉打出来。翻炒一下。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：10
    10
    然后白菜叶子放入砂锅中。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：11
    11
    先把胡萝卜放入砂锅底部。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：12
    12
    然后把所以的放进去。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：13
    13
    然后淋上之前煮牛肉的汤汁。开始炖。大火开。转小火二十分钟。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：14
    14
    水开。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：15
    15
    盖上盖子继续炖煮。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：16
    16
    汤汁不用全部收干。撒上葱花。留一些下来淋米饭特别香。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：17
    17
    开吃。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/12 14:00:05