食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
四喜丸子的做法步骤
-
1准备原料：猪肉糜，葱，姜，生抽，料酒，老抽，八角，花椒，蚝油，淀粉，陈醋，鸡蛋，白胡椒粉适量 -
2猪肉糜中加入除了陈醋，淀粉，八角，花椒，老抽，以外的调料，顺一个方向搅打起劲 -
3另取一个碗，加入淀粉 -
4在淀粉里加入少许陈醋 -
5拌匀备用 -
6加入猪肉糜中 -
7顺一个方向搅打均匀 -
8制成四个丸子 -
9油温五成热时，将肉丸放入中小火炸至表面金黄即可 -
10将炸好的肉丸子放入一碗内，加入葱段，姜片，八角，花椒，老抽，料酒，适量水 -
11放入蒸锅内大火烧开转小火蒸制1小时左右 -
12蒸好的丸子捞出备用 -
13起锅，放入蒸肉丸的汤汁，烧开后加入湿淀粉 -
14将烧好的汤汁浇在肉丸上 -
15放入香菜叶进行点缀
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
小吃
热菜
鲁菜
老人
晚餐
名菜
- 五花肉烧鲅鱼
- 黄灿灿的红薯饼
- 回忆还记得 ~~ 来碗乌冬面@@黑椒猪肉炒乌冬面
- 无油版糖醋排骨
- 卡士达菊花面包
- 我的烘培之路（1）—手工纸杯小蛋糕
- 滋阴补气豆浆---花生豆浆
- 蒜蓉虾 橘橘红红 不可错过
- 蜂蜜蒸梨
- 外焦里嫩似蜜甜-------------脆皮香蕉
- 豆腐丸子
- 泰式炸春卷
- 炒台湾番薯苗
- 鲜虾三角脆底批萨
- 干爆魔鬼鱼
- 掌柜 来一份番茄牛肉！！
- 口感独特健康营养的----消化饼干
- 蒜香家常豆腐
- 美味萝卜丝饼
- 香菜萝卜丸子
- 水煮花生
- 香煎西多士
- 菊花枸杞糕
- 家常菜肴@@黑胡椒最撩人~~黑胡椒炒手撕包菜
- 家常菜肴@@简简单单清清淡淡易上手的~~菜花搭上瑶柱汁
- all-or-nothing
- allot
- allotment
- allotrope
- allotted
- all out
- all-out
- all-out war
- all over
- allover
- all-over
- all over
- all-over
- all over again
- all over the map
- 虹涧采蒲歌（明·梁有誉）
- 虹藏不见（唐·徐敞）
- 虹贯月楼为先世藏书处，瞫褫富繁，日久多致（清·林占梅）
- 虹霓（清·周馨桂）
- 虹（明·赵完璧）
- 虹（明·陈子壮）
- 虽乏向用之才忝有晦藏之地引步朱陵寄怀青玉（明·陈献章）
- 虽然吟五首（宋末元初·方回）
- 虾䱇篇（明·李之世）
- 虾䱇篇（魏晋·曹植）
- 虾䱉篇（明·于慎行）
- 虾䱉行（明·袁宏道）
- 虾助诗（元·萨都剌）
- 虾夷狂调东人也（近现代·金天羽）
- 虾子和尚赞（宋·释智愚）
- 非物质文化遗产保护研究/非物质文化遗产保护理论与方法丛书
- 中华传统哲学/新时代中华传统文化知识丛书
- 中华传统家训/新时代中华传统文化知识丛书
- 中华优秀传统文化经典导读
- 中华成语典故/新时代中华传统文化知识丛书
- 刑法(第2版职业教育十四五规划教材全国法律类专业职业教育规划教材)
- 新时代党的组织路线读本
- 财务会计(中等职业教育十四五规划教材)
- 财务报表编制与分析(微课版高等职业教育十四五规划教材)
- HSK标准教程5(上)练习册
- 认知心理学(第3版新编21世纪心理学系列教材)
- 治愈童年(与你的内在小孩讲和)/治愈系心理学系列
- 漫画心理学实验/漫画心理学系列
- 修己
- 包容