食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
四喜丸子的做法步骤
-
1准备原料：猪肉糜，葱，姜，生抽，料酒，老抽，八角，花椒，蚝油，淀粉，陈醋，鸡蛋，白胡椒粉适量 -
2猪肉糜中加入除了陈醋，淀粉，八角，花椒，老抽，以外的调料，顺一个方向搅打起劲 -
3另取一个碗，加入淀粉 -
4在淀粉里加入少许陈醋 -
5拌匀备用 -
6加入猪肉糜中 -
7顺一个方向搅打均匀 -
8制成四个丸子 -
9油温五成热时，将肉丸放入中小火炸至表面金黄即可 -
10将炸好的肉丸子放入一碗内，加入葱段，姜片，八角，花椒，老抽，料酒，适量水 -
11放入蒸锅内大火烧开转小火蒸制1小时左右 -
12蒸好的丸子捞出备用 -
13起锅，放入蒸肉丸的汤汁，烧开后加入湿淀粉 -
14将烧好的汤汁浇在肉丸上 -
15放入香菜叶进行点缀
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
小吃
热菜
鲁菜
老人
晚餐
名菜
- 戚风蛋糕
- 戚风蛋糕——基础版
- 枣花馍
- 豆沙包
- 自制鸡米花
- 肉馅酿豆腐
- 海苔炒花生米
- 尖椒炒油豆腐
- 排骨汤
- 榴莲酥
- 鸡尾酒葡萄果汁
- 浓香玉米汁
- 豆沙包
- 好吃又美容的红乳猪蹄
- 三鲜花菜球
- 反沙地瓜
- 黄桃蛋挞
- 红枣冰糖雪梨银耳汤
- 肉末榄菜四季豆
- 炒馒头
- 蘑菇包
- 自制酸奶
- 视频食谱：意式番茄包-番茄新吃法《我是吃货》01
- 小鲜肉清炖白黑黄
- 香菜猪肝阴米粥
- chew up
- chewy
- chez
- chi
- ch'i
- ch'i
- chi
- chiaroscuro
- chiasm
- chiasma
- chiasmas
- chiasmata
- chiasms
- chiasmus
- chic
- 题海棠（元·陈樵）
- 题海榴树呈八叔大人（唐·沈亚之）
- 题海榴靛瓮鸟（明·王绂）
- 题海源寺（近现代·施蛰存）
- 题海滨渌绕轩（元末明初·张昱）
- 题海潮寺壁（明·成鹫）
- 题海珠寺次梁文康公韵（明·陈邦彦）
- 题海盐南馆（唐·张祜）
- 题海粤寺门（明·何吾驺）
- 题海翁诗卷后（明·孙蕡）
- 题海虞邵氏草花图（清·李来泰）
- 题海虞钱氏所藏王均章虞山图（明·吴宽）
- 题海角石（明·乌斯道）
- 题海角石（明·刘崧）
- 题海边村落（清·孙元衡）
- 清洁能源投资--太阳能风能乙醇燃料电池碳信用等行业的绿色贸易指南/世界新能源投资译丛
- 福布斯英雄/世界资本经典译丛/添富书库
- 策略--决胜全球股市(全球投资大师访谈录)/世界资本经典译丛/添富书库
- 公共管制学(公共经济与管理专业系列教材)
- 口译实战高手(附光盘)/英语闯天下
- 拉美文化概论(新世纪高等学校西班牙语专业本科生系列教材)
- 新理念中职英语(第1册学生用书)
- 日语常用动词近义词辨析
- 马雅人印加人和阿兹特克人(英汉对照外教社中学生世界历史与文化读本)
- 预警
- 阁楼上的光(精)
- 女人的身体女人的健康
- 企业和政府客户关系管理理论
- 商务英语阅读(高职高专商务英语应用英语专业规划教材)
- 新编大学体育