食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
四喜丸子的做法步骤
-
1准备原料：猪肉糜，葱，姜，生抽，料酒，老抽，八角，花椒，蚝油，淀粉，陈醋，鸡蛋，白胡椒粉适量 -
2猪肉糜中加入除了陈醋，淀粉，八角，花椒，老抽，以外的调料，顺一个方向搅打起劲 -
3另取一个碗，加入淀粉 -
4在淀粉里加入少许陈醋 -
5拌匀备用 -
6加入猪肉糜中 -
7顺一个方向搅打均匀 -
8制成四个丸子 -
9油温五成热时，将肉丸放入中小火炸至表面金黄即可 -
10将炸好的肉丸子放入一碗内，加入葱段，姜片，八角，花椒，老抽，料酒，适量水 -
11放入蒸锅内大火烧开转小火蒸制1小时左右 -
12蒸好的丸子捞出备用 -
13起锅，放入蒸肉丸的汤汁，烧开后加入湿淀粉 -
14将烧好的汤汁浇在肉丸上 -
15放入香菜叶进行点缀
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
小吃
热菜
鲁菜
老人
晚餐
名菜
- 拌蒸茄子
- 双黄莲蓉月饼
- 里脊紫胡萝卜炒甜豆
- 麻辣香锅（家庭版）
- 藕酿肉
- 酸甜酥鲜的美味桃花泛
- 筒骨煲莲藕
- 酸辣包菜
- 香菇仔焖老母鸡
- 蜜汁红枣山药
- 牛肉庚炒芦笋
- 饼干石榴酸奶杯
- 丝瓜豆腐汤
- 胡萝卜大蒜牛肉面
- 万能奶油霜
- 榨菜牛腩白菜面
- 菠菜黑芝麻双色馒头
- 爆米花鸡丁
- 皮蛋豆腐
- 松软豆沙包??奶香麦穗红豆包（一次发酵）
- 红糖马拉糕
- 酸萝卜肉丝面
- 秘制酱牛肉（高压锅版）
- 芹菜炒黄豆芽
- 酸辣圆白菜土豆丝
- 这里最好的服装店是什么用英语怎么说
- 这里有一些交通在街上用英语怎么说
- 这里有一张大床用英语怎么说
- 这里有许多教室用英语怎么说
- 这里的空气很新鲜用英语怎么说
- 这里秋天的天气怎么样用英语怎么说
- 这间书房是你的用英语怎么说
- 这附近有银行用英语怎么说
- 这顶帽子是蓝色用英语怎么说
- 进不什么什么的成语
- 进不求名，退不避罪
- 进人什么什么的成语
- 进人若将加诸膝，退人若将坠诸渊
- 进什么两什么的成语
- 进什么中什么的成语
- 秋燕（唐·司空图）
- 秋燕（宋·萧立之）
- 秋燕（宋·黄月湖）
- 秋燕（明·杨爵）
- 秋燕（明·杨爵）
- 秋燕（明·皇甫涍）
- 秋燕（明·释函可）
- 秋燕（清·左辅）
- 秋燕（清·曹庭栋）
- 秋燕（清·陈以豫）
- 秋燕（清·黄定文）
- 秋燕（清末民国初·许南英）
- 秋燕（清末近现代初·吴妍因）
- 秋物八咏（清·李钟问）
- 秋物八咏（清·李钟问）
- 新编海商法学
- 大连历史文化丛书(共5册)
- 运输经济学(高等学校统编教材)
- 港湾
- 购物中心选址及其交通影响评价
- 国际船代业务风险防控指南
- 经济层次论和经济相对论
- 柔道术
- 船舶电气(未满750kW海船考试用轮机培训教材)
- PSC官员船员英语会话(附光盘)
- 大连海事大学保持共产党员先进性教育活动与党的先进性建设理论研讨论文集
- 船舶检验
- 船舶驾驶(驾驶专业中华人民共和国内河船舶船员适任考试培训教材)
- 航道与引航(驾驶专业中华人民共和国内河船舶船员适任考试培训教材)
- 船舶避碰与信号(驾驶专业中华人民共和国内河船舶船员适任考试培训教材)