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诗文	红烧排骨
释义	食材明细 主料 排骨 800克 葱段 15克 姜片 15克 辅料 料酒 15克 酱油 适量 八角 1个 桂皮 一块 丁香 1粒 冰糖 1块 白糖 适量 盐 适量 草果 1个 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红烧排骨的做法步骤 1 排骨洗净用清水加料酒泡15分钟后沥干水分 2 备葱段姜片八角桂皮小茴香丁香草果 3 将上述香料用纱布包好 4 坐锅入油烧热放糖小火炒糖色下排骨炒匀 5 锅中加足量的水将开始撇浮沫 6 放调料包 7 倒料酒 8 放酱油 9 放葱段姜片 10 放冰糖加盖小火烧制40分钟 11 放盐保持小火继续炖制20分钟 12 排骨成熟关火 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   中式宴请
随便看	电饼铛烤红薯 火腿鸡蛋沙拉 丝瓜鸡蛋饼丨一早上吃好几张、越吃越上瘾。 紫薯馒头 三明治机不做三明治：发酵面糊猕猴桃三角松饼 无油猕猴桃格子松饼 香菇板栗烧鸡腿 杂菇炒牛肉 补铁好吃的鹅肝蒸蛋 番茄鸡肉丸 酱油泡彩椒 孟孟酱牛肉咖喱饭 鱼豆腐 番茄鱼丸竹荪汤 笋干烧肉 红糖燕麦饼干 番茄虾仁意面 牛肉锅贴 花甲粉丝 干锅兔块 蒸鱼糕藕圆 沙茶排骨 苦瓜木耳炒肉 香辣卤鸡腿 酸豆角炒肉末

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。