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诗文	红烧排骨
释义	食材明细 主料 排骨 800克 葱段 15克 姜片 15克 辅料 料酒 15克 酱油 适量 八角 1个 桂皮 一块 丁香 1粒 冰糖 1块 白糖 适量 盐 适量 草果 1个 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红烧排骨的做法步骤 1 排骨洗净用清水加料酒泡15分钟后沥干水分 2 备葱段姜片八角桂皮小茴香丁香草果 3 将上述香料用纱布包好 4 坐锅入油烧热放糖小火炒糖色下排骨炒匀 5 锅中加足量的水将开始撇浮沫 6 放调料包 7 倒料酒 8 放酱油 9 放葱段姜片 10 放冰糖加盖小火烧制40分钟 11 放盐保持小火继续炖制20分钟 12 排骨成熟关火 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   中式宴请
随便看	炒粉条 香酥馒头丁 芦笋炒五香豆腐干 下饭菜一一苦瓜饼 红烧黄鱼 西米糕 素茄饼 紫苏拌鸡丝 果香鸡肉串 普雷结 油面筋塞肉 鳝段烧板栗 大烧豆腐 凉拌海带 麻辣豆腐 芒果雪糕 茄子烧豆腐 牛尾雪浓汤 神厨宝贝排骨（电压力锅食谱） 胡萝卜豆芽素拼 糖不甩 桂花藕粉糕 鲫鱼豆腐汤 熊爪冰淇淋 石榴汁

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。