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诗文
红烧大黄鱼
释义
食材明细
主料
黄花鱼
1条
辅料
葱
1节
蒜
4瓣
姜
4片
生抽
20ml
白糖
5g
料酒
15ml
原味 口味
未知 难度
红烧大黄鱼的做法步骤
1
郫县豆瓣酱剁碎,葱姜蒜切段或切片
2
锅中放油,黄花鱼粘面粉后小火煎制
3
煎至两面金黄盛出备用
4
锅中放油爆香干红辣椒
5
放入葱姜蒜碎炒出红油
6
生抽,料酒,白糖调汁
7
调好的汁倒入锅中,加一瓶啤酒烧开
8
放入煎好的鱼
9
中火烧至汤汁浓稠
10
盛盘
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更新时间:2025/6/23 12:08:31